Makalah Terong Belanda
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Terung
belanda atau terong belanda (Solanum betaceum) adalah jenis
tanaman anggota keluarga terung-terungan (Solanaceae)
yang mulai di kembangkan di Bogor Jawa Barat sejak tahun 1941. Di Indonesia
terung ini mungkin pertama kali dibawa dan dikembangkan di Indonesia oleh orang Belanda pada
waktu itu sehingga dikenal dengan nama terung belanda, padahal buah tersebut
berasal dari daerahAmazon di Amerika Latin.
Ciri lain dari
tanaman terung belanda juga dapat dilihat dari bagian-bagian bunga yang
berbilangan lima, daun mahkota berbentuk genta, bercuping lima, benang sari 5
utas, berada di depan daun mahkota, kepala sari tersembunyi dalam runjung yang
bertentangan dengan putik, bakal buah beruang dua, dengan banyak bakal biji,
dan kepala putik yang kecil. Buah terung belanda berbentuk bulat telur sungsang
atau bulat telur, berukuran 3–10 cm x 3–5 cm, meruncing ke dua
ujungnya, bergelantungan, bertangkai panjang, daun kelopaknya tidak
rontok. Kulit buah tipis, licin, berwarna lembayung kemerah-merahan, merah
jingga sampai kekuning-kuningan, daging buahnya mengandung banyak sari buah,
agak asam, berwarna kehitam-hitaman sampai kekuningkuningan. Bijinya bulat
pipih, tipis, dan keras.
1.2
Tujuan Penulisan
Makalah ini disusun dengan tujuan :
a.
Memahami bagaimana ciri-ciri
tentang buah-buahan, khususnya buah terong belanda.
b.
Memahami tentang manfaat dan
khasiat tentang buah terong belanda.
1.3 Perumusan Masalah
a.
Bagaimana ciri-ciri buah terong
belanda dan asal usul buah terong belanda ?
b.
Apa saja manfaat buah terong
belanda ?
c.
Apa saja khasiat terong belanda
khususnya bagi kesehatan manusia ?
BAB II
PEMBAHASAN
2.1 Ciri-ciri
Terong Belanda
Terung
belanda atau terong belanda (Solanum betaceum) adalah jenis
tanaman anggota keluarga terung-terungan (Solanaceae)
yang mulai di kembangkan di Bogor Jawa Barat sejak tahun 1941. Di Indonesia
terung ini mungkin pertama kali dibawa dan dikembangkan di Indonesia oleh
orang Belanda pada
waktu itu sehingga dikenal dengan nama terung belanda, padahal buah tersebut
berasal dari daerahAmazon di Amerika Latin.
Terung belanda
memiliki ciri-ciri bau seperti lembu kutub, panjang
tangkai daunnya mencapai 7–10 cm. Bunga terung belanda
berada dalam rangkaian kecil di ketiak daun, dekat ujung cabang, berwarna merah
jambu sampai biru muda, harum, berdiameter kira-kira 1 cm.
Ciri lain dari tanaman terung belanda juga dapat dilihat dari
bagian-bagian bunga yang berbilangan lima, daun mahkota berbentuk genta,
bercuping lima, benang sari 5 utas, berada di depan daun mahkota, kepala sari
tersembunyi dalam runjung yang bertentangan dengan putik, bakal buah beruang
dua, dengan banyak bakal biji, dan kepala putik yang kecil. Buah terung belanda
berbentuk bulat telur sungsang atau bulat telur, berukuran 3–10 cm x
3–5 cm, meruncing ke dua ujungnya, bergelantungan, bertangkai panjang,
daun kelopaknya tidak rontok. Kulit buah tipis, licin, berwarna lembayung
kemerah-merahan, merah jingga sampai kekuning-kuningan, daging buahnya
mengandung banyak sari buah, agak asam, berwarna kehitam-hitaman sampai kekuningkuningan.
Bijinya bulat pipih, tipis, dan keras.
2.2 Karakteristik Terong Belanda
Terong belanda
memiliki bentuk seperti buah sawo, berukuran kecil dan biasanya berwarna merah
keunguan. Salah satu ciri utama dari buah ini adalah dapat dikenali melalui
baunya yang unik dan berbeda dengan buah lainnya. Selain itu terong belanda
juga memiliki rasa yang asam, dan biasanya jarang dikonsumsi langsung. Lebih
sering diolah menjadi jus ataupun campuran dari es dan sop buah.
Terong belanda
sendiri, yang memiliki nama latin Solanum Betaceum memiliki banyak manfaat dan
khasiat. Khasiat ini diperoleh dari hasil olahan terong belanda yang biasanya
diolah menjadi jus buah terong belanda yang menyegarkan. Berikut ini adalah
manfaat terong belanda :
1. Dapat menyegarkan
tubuh
Terong belanda
memiliki rasa yang asam dan mungkin agak sedikit kecut. Rasa asam ini dapat
membantu anda dalam menyegarkan tubuh, sehingga tubuh yang terasa lelah dan
mengantuk dapat segar secara instant setelah mengkonsumsi jus buah terong belanda.
Apalagi tengan tambahan es batu dan air dingin yang akan menambah kesegarannya.
Khasiat menyegarkan lainnya juga didapat dari :
2. Meningkatkan
daya tahan dan imunitas tubuh
Khasiat terong
belanda sangat baik bagi daya tahan tubuh anda. hal ini disebabkan oleh
kandungan manfaat
vitamin C yang terkandung di dalam buah terong belanda itu
sendiri. Vitamin C merupakan salah satu jenis vitamin yang sangat baik untuk
menjaga dan meningkatkan daya tahan dan imunitas tubuh. Dengan terjaganya daya
tahan tubuh, maka tubuh akan :
3. Mencegah
munculnya kanker
Tak dapat
dipungkiri, kanker merupakan salah satu penyakit yang ditakuti oleh kebanyakan
orang karena kemampuannya untuk mengerogoti organ-organ tubuh yang diserang.
Nah untuk menghindarkan diri anda dari kanker, maka anda dapat rutin
mengkonsumsi jus terong belanda. Terong belanda mengandung zat lycopene
(likopen) yang memiliki fungsi sebagai penangkal radikal bebas, yang merupakan
salah satu penyebab munculnya sel kanker pada tubuh kita.
4. Memperbaiki sel
DNA yang rusak
Salah satu manfaat
lain yang dapat anda peroleh dari manfaat terong belanda ialah dapat
memperbaiki sel-sel DNA yang rusak. Sel-sel DNA dapat diperbaiki dan dapat
berfungsi dengan normal lagi dengan bantuan dari terong belanda.
5. Sebagai
antioksidan
Selain lycopene
yang dapat membantu menangkal radikal bebas, teong belanda juga memiliki
kandungan manfaat antioksidan yang
tinggi, dan bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Antioksidan, selain bermanfaat
dalam menangkal radikal bebas yang menyerang tubuh, juga sangat baik untuk :
6. Menjaga
kesehatan mata
Manfaat berikutnya
dari terong belanda ialah mampu menjaga kesehatan mata anda. Hal ini disebabkan
oleh kandungan vitamin A yang ada pada buah terong belanda. Manfaat terong
belanda memiliki kandungan vitamin A yang cukup tinggi, walaupun tidak setinggi
pada manfaat
wortel. Namun demikian kandungan vitamin A yang ada pada terong
belanda dapat membantu memenuhi kebutuhan tubuh akan vitamin A setiap
harinya. Manfaat
vitamin A sendiri adalah sebagai berikut :
a.
Meningkatkan kualitas penglihatan
mata
b.
Mencegah terjadinya gangguan pada
mata, seperti rabun jauh, rabun dekat, dan silindris
c.
Mencegah katarak
d.
Menjaga kesehatan mata
7. Menyembuhkan
sariawan
Seperti beberapa
jenis buah yang bersifat asam lainnya seperti manfaat jeruk dan manfaat apel, kandungan
vitamin C yang ada pada terong belanda mampu membantu proses penyembuhan
sariawan yang anda alami. Selain itu, vitamin C yang terkandung dalam
khasiat terong belanda juga dapat mencegah munculnya sariawan
pada rongga mulut.
8. Meredakan panas
dalam
Ketika anda
mengkonsumsi makanan yang terlalu pedas dan terlalu panas, maka anda akan
merasakan perih pada bagian tenggorokan. Hal inilah yang disebut dengan kondisi
panas dalam. Ketika mengalami panas dalam, anda dapat meminum jus buah terong
belanda untuk meredakan panas dalam yang anda alami agar tidak menyiksa anda
terus menerus.
9. Menjaga dan
melancarkan proses pencernaan
Proses pencernaan
yang kurang lancar, seperti sembelit, diare dan gangguan pencernaan lainnya
dapat teratasi dan berkurang gejalanya ketika anda mengkonsumsi jus buah terong
belanda. Hal ini dikarenakan kandungan serat dari buah terong belanda yang
cukup tinggi, sehingga dapat membantu melancarkan proses pencernaan dan
mengurangi resko mengalami penyakit dan gangguan pada bagian pencernaan.
10. Mengobati
penyakit maag
Bagi anda yang
sering merasakan sakit maag di perut anda, maka jus terong belanda dapat
menjadi pilihan yang bijak dalam meredakan sakit maag yang anda alami. Hal ini
dikarenakan kandungan vitamin C yang cukup tinggi pada manfaat terong
belanda, sehingga dapat membantu mengurangi gejala sakit maag yang dialami
serta mencegah kambuh kembali.
11. Mencegah anemia
Kandungan gizi
penting lainnya yang ada pada buah terong belanda ialah kandungan zat besi.
Dalam 100 gr buah terong belanda, terdapat kandungan zat besi sebanyak 0.4 –
0.9 mg.Manfaat zat
besi ini memiliki peranan penting dalam mencegah anemia, alias
kekurangan daraha, yang memiliki gejala seperti :
5L (letih, lesu,
lemah, lunglai, lemas)
2.3 Khasiat
Terong Belanda
a.
Mencegah kanker
Dan salah satu
manfaat buah terong belanda bagi kesehatan yang penting adalah mampu mencegah
penyakit kanker yang mana merupakan salah satu penyakit yang paling berbahaya
dan sampai saat ini belum ditemukan obatnya. Buah terong belanda memiliki
kandungan vitamin A, vitamin C, potassium, fosfor serta magnesium dan masih
banyak lagi yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh kita, jika Anda ingin
terhindar dari penyakit kanker dan penyakit lainnya, konsumsi saja buah terong
belanda setiap hari.
b.
Mencegah sembelit
Kandungan serat
dan mineral yang cukup besar di dalam buah terong belanda secara alami akan
membantu mencegah sembelit karena serat yang terkandung di dalamnya akan
memperlancar sistem pencernaan sehingga kotoran yang sudah seharusnya dibuang
keluar bisa dibuang keluar dengan mudah, tidak ada kesulitan yang berarti.
c.
Menangkal radikal bebas
Buah terong
memiliki kandungan antosianin, yakni golongan flavonoid yang sangat baik untuk
menangkal radikal bebas yang mengakibatkan penuaan dini dan masalah kulit
lainnya. Anda yang suka makan buah markisa, bisa membuat jus campuran dari buah
terong belanda dan buah markisa wangi, jus ini dikenal dengan nama jus martabe,
jus markisa terong belanda, yang sangat populer di Sumatera Utara.
Anda yang awalnya
tidak begitu menyukai buah terong belanda, mulai saat ini harus berusaha untuk
menyukainya karena buah terong belanda ternyata menyimpan banyak sekali manfaat
buah terong belanda yang tentunya baik untuk kesehatan kita.
BAB III
PENUTUP
3.1 Kesimpulan
Terong belanda sangat
bermanfaat bagi kesehatan manusia, Walaupun memiliki nama terong, namun
demikian buah yang satu ini sama sekali tidak memiliki bentuk dan rasa yang sama
seperti manfaat
terong lainnya yakni terong ungu maupun terong hijau. Namun
demikian, sesuai namanya, buah ini disebUt terong belanda karena dibawa dan
dikenalkan oleh orang belanda, sehingga masyarakat kala itu mengenal buah ini
dengan istilah terong belanda hingga saat ini. Meskipun dikenalkan oleh orang
Belanda, nyatanya, buah ini dibawa dari daratan Amazon di benua amerika yang
jauh dari negeri belanda. Terong belanda juga memiliki khasiat yang bagus bila
dikonsumsi oleh manusia khususnya bagi kesehatan badan.
3.2 Saran
Menurut saya sangat
banyak manfaat dan khasiat terong belanda bagi kesehatan badan, dan masih
banyak pula yang belum kita ketahui kelebihan tentang terong belanda. Sangat
disaran bagi saya sendiri dan bagi pembaca untuk menkomsumsi terong belanda
untuk mencegah penyakit yang telah disebutkan diatas.
Daftar
Pustaka
https://id.wikipedia.org/wiki/Terung_belanda
Post a Comment